FIDEOS TAILANDESES AL CURRY DE COCO

3.3/5 rating (4 votes)
  • Complejidad:
FIDEOS TAILANDESES AL CURRY DE COCO

Ingredientes

  • 12 onzas de fideos de huevo frescas
  • 1 cucharada de dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de pasta de curry rojo
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 pizca de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de jugo de limón
Coloque los fideos en agua caliente, separando con un tenedor. Deje remojar los fideos hasta que estén tiernos o de acuerdo con las instrucciones del envase. Escurra y mantenga caliente. En una cacerola mediana, caliente la leche de coco a fuego lento y revuelva lentamente en la pasta de curry. Cuando empiece a hervir, agregue los ingredientes restantes. Continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos. Agregue los fideos y sirva.

Leave a comment

You are commenting as guest.